本文转自：人民网-青海频道牛操盘
人民网西宁6月28日电 （记者杨启红）6月27日，2025青海地方特色精品美食展暨第七届西宁河湟文化美食季在西宁唐道637开幕。本次活动以“雪豹之都·丁香之城”为主题，在为期15天的活动期间，为市民和游客呈现一场集味觉、视觉、听觉于一体的文化盛宴，全方位展示青海特色美食、河湟文化及生态旅游资源等。
青海特色美食——馓子、花花、焜锅馍馍等牛操盘。人民网记者 杨启红摄
109国道青藏段“两路”精神公路沙盘，可全景展示青藏公路建设历程；“雪豹之都·丁香之城”主题景观，方便大家打卡城市新地标；三大星级酒店联袂展示青海特色菜品……据悉，本届美食季精心策划了十大特色活动，通过“文化+旅游+美食”的多元融合模式，推广青海特色文旅品牌，有效促进消费升级，为青海建设国际生态旅游目的地注入新动能。
青海特色美食——炕锅。人民网记者 杨启红摄
此次活动汇聚了百余家优质商户，展销美食涵盖酿皮、甜醅、手抓羊肉等传统风味小吃以及创新融合菜系和网红甜品。为推动“文化+旅游+美食”深度融合发展，城西区锅庄广场还会举办红歌音乐会、快闪巡游等系列活动，让市民和游客深度体验大美青海的美食、美景。
青海特色美食——土火锅。人民网记者 杨启红摄
此次活动旨在推广青海特色品牌牛操盘，促进消费升级，通过挖掘河湟文化内涵，展示青海生态保护成果，进一步提升“山宗水源·大美青海”旅游品牌的知名度和影响力，助力国际生态旅游目的地建设。
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